中文
English微生物发酵
在有氧深层培养中，氧气的供应始终是发酵成功的重要限制因素之一。通风效率的提
高减少了空气的使用量，并且进一步减少了泡沫形成或细菌污染的机会。
啤酒酿造中，氮气中最重要的酵母营养物质
酵母营养是整体健康和发酵成功的一个重要因素。监测酵母健康和管理营养需求不仅可以使发酵正常和完整，而且可以提高啤酒的感官感受。氮，最重要的酵母营养物质， ...
查看详情
